dal 1938 Pasticceri di valore

per informazioni:
b.dogliani@zia.ms.it

Il Biscottificio Piemonte opera nel settore dolciario a Carrara dal 1938. L'azienda, nata come piccolo laboratorio di pasticceria grazie all'impegno e alla maestria di Angelo Dogliani, ha avuto uno sviluppo consistente negli ultimi anni.
I suoi prodotti derivano da antiche e dall'esperienza dek signor Angelo, grande ed indiscusso esperto della lievitazione naturale.
I "suoi" lieviti naturali di farina, che sono alla base della lavorazione, garantiscono ai suoi prodotti genuinità e fraganza, così come la produzione quotidiana ne garantisce la freschezza.
I figli di Angelo, Margherita, Bernardo e Franco continuano a produrre prodotti di alta qualità secondo i principi di lavorazione ereditati dal padre.
Oggi Dogliani vanta una ricca gamma di prodotti a lievitazione naturale:
Panettone, Pandoro, Focaccia, Colomba di Pasqua